首页 > 血液病治疗 > 中西医结合 主编: 暨南大学附属第一医院 陈盛亭主任医师 广州医学院附属第一医院 彭玉娜主任医师

血液病患者化疗后该吃什么

2013-07-14 10:05:22 点击数:0
核心提示: 毛豆仁200克磨菇80克素火腿80克全脂牛奶240毫升水200毫升月桂叶2片油15克鲜奶油30毫升作法:1.毛豆仁煮熟,磨成泥,即成毛豆糊。 2.磨菇、素火腿切成小丁,用油炒香。 3.添加毛豆

 毛豆仁200克pwS双友医疗网

磨菇80克pwS双友医疗网

素火腿80克pwS双友医疗网

全脂牛奶240毫升pwS双友医疗网

水200毫升pwS双友医疗网

月桂叶2片pwS双友医疗网

油15克pwS双友医疗网

鲜奶油30毫升pwS双友医疗网

作法:pwS双友医疗网

1.毛豆仁煮熟,磨成泥,即成毛豆糊。 2.磨菇、素火腿切成小丁,用油炒香。 3.添加毛豆糊、牛奶、水及月桂叶,用小火煮滚。 4.捞起月桂叶,呈盘,然后添加鲜奶油装饰即完成。pwS双友医疗网

癌症饮食是配合病友病情及营养需求的饮食,营养能帮助维持体力,预防体重减轻或减轻过多,避免身体过度败坏,重建正常组织。 而良好的营养也能增强抵抗力,减少各种治疗可能发生的副作用,及预防营养不良引起综合症,使病友体力足够、感觉舒适。 高热量、高蛋白为适合癌症病友治疗前的饮食原则,此份食谱善用了富含蛋白质的食材,而素食者蛋白质源即是豆腐、毛豆仁,甚至奶类…等都是可选择的;但病友常因疾病因素而导致食欲变差,所以照顾者必须多花心思在烹调上。 若病友无法接受奶类,可将高蛋白奶粉及麦芽糊精等添加三餐菜肴中,例如此食谱就将之使用于浓汤或粥内,病友只需摄取少量即可获得足够的热量及蛋白质;甚至也可附加的增加点心的摄取,如奶冻等,既不需花费太多时间制备,也方便病友摄取养份。 其实制备癌症病友餐食,最重要还是需迎合病友需求,病友愿意摄取营养并达到足够热量,是进行各种治疗前的营养支持。(一两约等于37.5克)pwS双友医疗网

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(责任编辑:于赛)
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